蛋氨酸（甲硫氨酸）作为动物生长所必需的氨基酸之一，蛋氨酸在动物体内能合成机体蛋白,并能很快转换为胱氨酸,满足动物需要。可提供活性羟基基团,补充胆碱或维生素B12的部分作用，促进细胞增殖和改善动物的生长性能。蛋氨酸为机体提供活性甲基,用来合成胆碱、角质素和核酸等一些甲基化合物,有预防脂肪肝的作用。还可以提高机体免疫力，蛋氨酸在淋巴细胞转甲基过程中消耗后,淋巴细胞就不能再合成蛋氨酸,须由饲料补充。另外蛋氨酸能减轻黄曲霉毒素对动物的毒性作用。

如果日粮中蛋氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。表现为生长发育不良，体重减轻，肝、肾机能受到破坏，导致脂肪肝。缺乏蛋氨酸会引起貂狐貉食毛症，掉毛，被毛粗乱，绒毛空疏，皮板轻薄，延展性差，皮肤干燥或角质化等现象。

建议在饲料中添加“吉祥三宝”或“金牌貂王”或“皮绒针好”，来补充貂狐貉所需要的氨基酸，有助于促进毛绒生长、毛峰整齐，加速换毛期的皮毛再生，改善毛质的柔韧性和光泽度，减少自咬症和食毛症的发生。